Comidas de empresa, cenas familiares, salidas con amigos… y turrón, mucho turrón. Nosotros escogemos comer lo que más nos gusta o nos apetece en cada momento, pero… ¿y si fuera tu cerebro el que escogiese el menú?
No es difícil intuir que la obesidad no debe de ser particularmente buena para nuestros cerebros. De hecho, hay unos cuantos estudios que sustentan esta intuición.
Afortunadamente, a estas alturas el gran grupo de amigos de Unobrain es amplio y muy variado. Por eso habrá que pedir perdón a los visitantes del hemisferio sur, quienes ya entrenan en Unobrain a cubierto para protegerse del frío invierno. Este artículo no va para ellos. Este artículo va para los norteños que dan la bienvenida al calor, los campamentos infantiles, la preparación del viaje a la playa y el comienzo de una muy merecida bajada de ritmo vital. Pues eso, felicidades, norteños, pero mucho cuidado con dejarse ir.
La esperanza de vida de la población ha aumentado gracias a aspectos como el progreso en medicina o el acceso a una alimentación mejor. Vivimos más años, lo cual no significa que vivamos mejor. Envejecemos. Nuestro cerebro, como parte fundamental de nuestro organismo, también envejece, pero ¿hasta qué punto hay que resignarse a la pérdida de las facultades mentales derivadas de la edad? El menor rendimiento en algunas funciones mentales llega con el paso de los años. Hasta hace muy poco, ese deterioro se asumía como un hecho irrevocable.
Alimentar a los niños con leche materna beneficia el desarrollo de la materia blanca de su cerebro, según un estudio de la Universidad de Brown (EE.UU.).
El estudio Breastfeeding and early white matter development: A cross-sectional study, fue realizado por Sean Deoni y su equipo a través de imagen de resonancia magnética. Seleccionaron una muestra de 133 niños de entre 10 meses y 4 años que se dividieron en tres grupos:
Venimos diciendo hace tiempo que un cerebro en buenas condiciones se conquista, entre otras medios y como a ciertos hombres de ciertos dichos añejos, por el estómago. Quien esté interesado puede acceder a un módulo teórico entero sobre neuronutrición en el ebook gratuito de Unobrain, y a uno de ayuda práctica en este mismo portal. Y quien eche un vistazo a ambos módulos podrá comprobar como el régimen ideal de alimentación para lograr un cerebro en forma se parece mucho a lo que se ha d
La diferencia entre los diferentes tés que podemos encontrar en el mercado está en la fermentación que se realiza en su fabricación, ya que todos proceden de la variedad herbácea “Camelia Sinensis”. Los más frecuentes son el té verde, el rojo y el oloong. El té es la segunda bebida más consumida diariamente en el mundo, únicamente superada en el ranking por el líquido vital: el agua.
Los hidratos de carbono son biomoléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Su principal papel en el organismo es el de aportar energía. Están en la base de la pirámide alimenticia, lo que significa que debemos consumirlos todos los días.
El té verde y el café pueden ayudar a reducir el riesgo de tener un derrame cerebral, especialmente cuando están presentes en la dieta de forma regular, según un estudio publicado en ‘Stroke: Journal of the American Heart Association’.
Las nueces son un rico y nutritivo fruto seco con múltiples propiedades debido a su alto contenido en antioxidantes, vitaminas, minerales y grasas saludables. En general, los frutos secos son recomendados por médicos y nutricionistas, ya que numerosos estudios avalan los efectos beneficiosos que tienen para la salud cerebral y cardiovascular o para el cáncer. En concreto, las nueces contienen más de 19 vitaminas y minerales, entre las que podemos destacar el alto contenido en vitamina E o tocoferol, con una fuerte acción antioxidante.